Die Dattel bringt aufgrund ihres hohen Zuckergehaltes eine intensive
Süße mit, die durch die feine Säure des Balsamicos angenehm abgemildert
wird. Auch in der Herstellung der Rohstoffe zeigt sich dieser krasse
Gegensatz. Dattelpalmen brauchen lediglich viel Wasser, dann wachsen die
Früchte von selbst, die Herstellung eines hochwertigen Balsamicos
allerdings unterliegt strengen Vorgaben und ist äußerst kompliziert.
0,2 l Elixierflasche, 18,0 % Vol.
enthält Sellerie und Sulfite
(Der Preis pro Liter beträgt € 74,75)
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Lebensmittelunternehmer: Beerenweine Riese GmbH & Co. KG Auenweg 45 32425 Minden Deutschland
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